Module 9 - "Réussir sa Foire aux Vins. Construire un Conseil client sur les vins phares du Catalogue"

• Durée : 7 h
• Public cible :
  • Responsables et manager de Rayons Vins
  • Responsables de la Foire aux Vins
  • Adjoint(e)s de chef de rayon
  • Employé(e)s de rayon en contact avec la clientèle du rayon
  • Employé(e)s de caisse
  • Animateurs de vente
  • Conseillers en rayon

• Cette formation est proposée en Blended-Learning composé de 4h de formation en présentiel et 10h de formation accessible en ligne, au rythme de l'apprenant. Les objectifs sont:
  • Acquérir les connaissances nécessaires sur les principaux vignobles de France présents dans le Catalogue Foire aux Vins afin de retranscrire un Conseil Client pertinent.
  • Sur la sélection de vins mis en avant pendant la Foire, maitriser un argumentaire de vente convaincant et générateur d’acte d’achat. Valoriser son offre et augmenter la satisfaction client.
  • Acquérir, sur chacun des grands vignobles de France, les éléments clés pour présenter la région, ses caractéristiques et ses éléments de différentiation.
  • Disposer sur chaque produit mis en avant (Sélection Nationale et/ou Sélection Régionale ), de l’argumentaires de vente client.
  • Développer sa capacité à conseiller le client sur l’ensemble de l’offre Foire aux Vins et augmenter les actes d’achat.
  • Décrypter et restituer aux clients les informations figurant sur les étiquettes, les conseils de garde et des accords mets vins adaptés.

• Aucun

• 14 h de formation en Blended-Learning se décomposant en 4h en présentiel (dégustation d'une sélection de vins présents sur la Foire aux Vins), et de 10h de formation accessible en ligne, au rythme de l'apprenant, et couvrant toutes les informations nécessaires pour bien conseiller aux clients les différentes région viticoles du Catalogue.
  • Thème 1: Présentation générale de l’Offre FAV
  • Thème 2 à 10: Chaque leçon va détailler l’offre d’une région spécifique en abordant les points suivants :
  • L’argumentaire pour vendre la région • Savoir situer la région • Ses cépages et ses caractéristiques gustatives générales
  • Les fiches techniques et argumentaires de vente de l’offre Sélection Nationale
  • Les fiches techniques et argumentaires de vente de l’offre Sélection Régionale

La pédagogie se structure autour d’un apport théorique et de dégustations selon un parcours balisé pour une plus grande sérénité et confort d’apprentissage.

La formation à distance permet à l’apprenant de structurer sa progression depuis chez lui ou dans son entreprise sans contrainte ni frais de déplacement. Le contenu pédagogique est constitué d’apports théoriques sur les principales régions viticoles françaises, les vins produits, la visualisation de cartes et les argumentaires pour un conseil client pertinent. Des ateliers pratiques et des mises en situation sont proposés tout au long du parcours pour favoriser la transposition dans la situation professionnelle de chacun. Un livret pédagogique est remis à chaque participant. De multiples ressources (vidéos, fiches, modules e-learning …) sont mises à disposition au cours de la formation et disponibles pendant 3 mois. Pour la formation à distance de l’apprenant, un ordinateur (avec un micro et une webcam si possible), une tablette ou un téléphone avec connexion wifi, suffisent que ce soit de chez lui ou de ses locaux professionnels, indépendamment de sa situation géographique. La formation en présentiel permet la dégustation d'une sélection des vins retenues pour la Foire aux Vins, de travailler sur l'argumentaire de vente et sur le conseil client.